Domaine Eric Louis

Eric Louis er 4. generation af vinbonde i den sydøstlige del af Sancerre-appellationen i Loire-dalen. Vingården er grundlagt i 1890 Pauline, hvorfra gården får sit navn "Les Celliers de la Pauline". I 1980'erne overgår Erics forældre fra flere afgrøder til udelukkende vindruer.

Vingården består af 60 marker over 35 hektar. Markerne er beliggende på tværs af Thauvenay, Ménétréol sous Sancerre og Vinon bl.a.. Vinstokkene er plantet på skråninger ud mod Loire floden og består primært af Sauvignon Blanc og Pinot Noir.

De forskellige jordbunde -eller terroirs- giver vinene deres distinkte udtryk og består i overvejende grad af henholdsvist flint, kalksten og leret kalksten. Flere af markerne hører under kendte appellationer som Sancerre, Pouilly-Fumé og Menetou-Salon.

Hos Sirups har vi siden vores første tur på vinmesse, Prowein Düsseldorf 2023, importeret Sancerre, Pouilly-Fumé og Pinot Noir samt Cremant de Loire fra Domaine Eric Louis, og bestillingerne er gradvist blevet større år efter år, som vidne til at vores gæster hos Sirup's Bar elsker disse vine!